１９日（土）・・・『 紅 茶 教 室 』
世界の紅茶・緑茶専門店 ルピシアティースクール講師に教えて頂きました。
知っていましたか？お茶はひとつ・・・
世界で生産されている紅茶や緑茶、烏龍茶。
すべてカメリア・シネンシスといわれる同じお茶の葉から作られます。
摘み取ったお茶の葉は空気に触れると自然に酸化発酵しますが、
この作用をコントロールすることで、いろいろな種類のお茶が作られます。
そこで、３種類のお茶をテイスティング。
皆さま違いがわかりましたか？
結構、迷ってしまわれた方もいらっしゃったようでした （*^_^*）
「 アイスミルクティの作り方 」
☆ 水出しアイスティー
☆ お湯出しアイスティー
☆ アイスミルクティー
それぞれの作り方を教えて頂き、実際にミルクティーを入れてみました。
ゆっくりと注ぎ入れると、比重の違いで層になるようです。
午前・午後の２回、計３０名の方が参加し、大好評でした。
イベントその２～
２０日（日）・・・ガスコンロ・ＩＨヒーター実演
それぞれの得意なお料理と、同じ素材を使っての食感の違いを味わってみました。
ハーマンのガスコンロでダッチオーブンを使ったお料理を作りました。
豚肉のロースト（ローズマリー風味）
油を一切使わずに、豚肉の塊と野菜を入れて、約１時間。
ハーブの香りで豚肉もジューシーに。
三菱のＩＨクッキングヒーターを使って、パンを焼きました。
微妙に食感が違いますね。
イベントその３～
【 ヤマハミニコンサート 】
１９（土）・・・ヴァイオリン演奏
今回が、２回目の武内いづみさん。
コンサートをはじめ、アルバムも出されていて、
皆さんが知っているクラシックの名曲や、映画音楽、そしてオリジナル曲
「 bloom 」を演奏して下さいました。
お客様の間近で素敵なヴァイオリンの音色を奏でて頂きました。
今回使ったヴァイオリンはヤマハのアルティーダで、
ストラディバリの特徴である明るくノーブルな音色を
再現した楽器を使って演奏しました。
お客様にも楽器に触れて頂きました。
こんな身近で、楽器を演奏できるなんてサプライズです！
今回のヴァイオリンは、２０００年に作られたものなので、音色が大きく、
年代が経つと熟成が進み、環境の変化が起きにくくなり、
音の響き方も丸みのある深い音に変化していくとのことです。
弓の違いによっても音色が変わるようです。
本当にヴァイオリンは、デリケートな楽器なんですね。
２０（日）・・・サックス演奏
深澤智美さん、中学の頃より吹奏楽をされていたとか。
島崎音楽教室で、講師をされている他にトレンペットやピアノユニットで活躍中。
高音から低音まで音域が広く、木管楽器のテナーサックスは、吹きやすい楽器とか。
初めての方も挑戦。
それぞれ３回演奏して頂き、お茶とお菓子を頂きながら、
しばしのリラックスタイムを満喫致しました。
そして、皆様 「 やっぱり生は、いいわね～ 」 と笑顔がいっぱいでした。
お天気にも恵まれ、多くの方に来場を頂き、誠にありがとうございました。
次回（秋）もまた、ヤマハのフェアならではのイベント企画いたしますので、
どうぞ、お友達、ご家族で遊びにいらしてください。
東洋ホーム㈱ スタッフ一同
